A Pelješac-félszigeten elhelyezkedő Edivo Vina pincészetnél egy pohár bor elfogyasztása is komoly merülést igényel. A palackok ugyanis a Mali Ston-öböl alján, a víz alatt vannak.
A Lonely Planet szerint a bort 1-2 évig agyagkannákban - az úgynevezett amforákban - tárolják a víz alatt. A tulajdonosok, Anto Šegović és Edi Bajurin úgy gondolják és tapasztalják, hogy a vízalatti korsók különleges, fűszeres illatot adnak a bornak, miközben megőrzik annak ízét és minőségét. A tengervízből előhúzott palackokat korallok és kagylók borítják, ami nagyon egyedi külsőt ad a boroknak.
A borospince kizárólag a búvárok számára elérhető, süllyesztett hajón van, amit az amforák és a többi, Adriai-tengerben érlelődő palack tárolására használnak. A borászokkal együtt bárki lemerülhet, hogy szemügyre vegye a pincészetet.
A pincészettől körülbelül tíz naponta lemerül valaki és ellenőrzi, hogy nem került-e tengervíz a palackokba.
Kicsit még szkeptikusak vagyunk, hogy tényleg átvehet-e ízeket a tengerből a bor, ilyen formában, de marketingfogásnak egészen kiváló az ötlet!