A 43 éves Alcindo Almedia Soares gyerekkora óta rajong a sportért, ám parányi kis szigetén (Santa Maria, Cape Verde) nem volt a testedzésre alkalmas hely. Éppen ezért épített saját maga egy tengerparti konditermet, méghozzá a parton talált hulladékokból.
Egy hagyományos konditerem létrehozása persze túlságosan költséges lett volna, éppen ezért építette meg a saját kezével különböző fadarabokból, csövekből és eldobált szemétből. A végeredmény pedig egészen fantasztikus lett!
A szigeten sokan használják, hiszen Soares bárkit szívesen lát "a termében", ahol bárki bármeddig fáraszthatja magát, miközben élvezi a napsütést és a tengeri fuvallatot. Egy jó gyúrás után egészen kellemes lehet elmerülni a vízben.