Naponta csak három készül belőle, gyorsan elkapkodják.
A New York-i SakaMai japán étterem ikonikus fogása a wagyu szendvics, amit 85 dollárért árulnak, ami napi árfolyamtól függően olyan 21 ezer forintot jelent. A wagyu marha a marhahúsok Rolls Royce, állagban, textúrában, ízek intenzitásában szakértők szerint verhetetlen, nem véletlen, hogy az eredeti, Japánból származó marhahús ára igen borsos. A marhahúst olajban sütik ki és katsu szósszal együtt kínálják.