De mit tegyen az, aki nem olyan profi, hogy neki mer állni egy efféle remekműnek, de mégis szeretné valamivel kidekorálni a tortáját? Cikkünkben adunk pár ötletet, amelyek ugyan egyszerűek, de a végeredmény mégis látványos lesz.

Maradék krém

Ha a torta összeállításakor úgy ügyeskedsz, hogy még marad némi krém, az tökéletes lesz a sütemény bevonásához. A lehetőségek tárháza pedig szinte végtelen: törekedhetsz arra, hogy a torta felülete minél simább legyen, vagy inkább a “rusztikusabb” megjelenésre is, ahol jól látszanak az egyenetlenségek.

A krém felviteléhez az egyik legjobb eszköz a habkártya, amit a Gasztronagykernél is megtalálsz. Ezzel nemcsak egyformán oszlathatod el a krémet, hanem a fésűs változattal hullámos vagy egyenes vonalakkal is díszítheted a tortát. Ha pedig még mindig van krémed, akkor tölts meg egy habzsákot, és tegyél kis halmokat körben a torta tetejére.

Bonbonok

A torta ízétől függően különböző bonbonokkal is megoldhatod a díszítést: rakd velük körbe a torta tetejét, tégy néhány szemet középre, és máris sokkal mutatósabb a süteményed. Arra persze ügyelj, hogy az ízvilág harmonizáljon: kókuszos tortához használj például Raffaellot, csokoládéshoz konyakmeggyet, mogyoróshoz vagy dióshoz pedig nugátkrémes bonbont.

Gyümölcsök

Ha gyümölcsös vagy valamilyen joghurtos, túrós krémmel töltött tortát készítesz, akkor a dekorálást is megolhatod a gyümölcsök segítségével. A kisebbeket (meggy, ribizli, málna) egyben, a nagyobbakat pedig (banán, kiwi, narancs) felszeletelve oszlasd el a tortán. Nem muszáj szimmetrikusan elhelyezni, légy kreatív és formabontó! Ha pedig vékony sugárban olvasztott csokoládéval is leöntöd őket, az még inkább feldobja a torta megjelenését.

Csokoládéforgács, kókuszreszelék, dekorgyöngy, szórócukor

Ha még nagyon kezdő vagy a tortasütésben, és nem mersz bevállalni munkaigényesebb dekorelemeket, akkor használhatod ezeket a kész díszítőkellékeket is. Egy kis fantáziával velük is nagyon ízléses és szép tortákat lehet kreálni, de azért ne ess át a ló túlsó oldalára, hiszen a kevesebb néha több!

Cukor- vagy csokoládémáz

Ezeknél az a legfontosabb, hogy eltaláld az ideális állagot: ha túl sűrű lesz, akkor nem fogod tudni szépen eloszlatni, ha pedig túl híg, akkor a nagy része lefolyik, a maradék pedig eláztatja a piskótát. De ha megvan a tökéletes recept, akkor bátran használd - egyszerű, de nagyszerű díszítés.

Fondant

Nos, ezzel már igazi mesterműveket lehet alkotni, de a precíz használata gyakorlatot igényel. Viszont tény, hogy a legmutatósabb torták általában ezzel a technikával készülnek.

(Szponzorált tartalom)