A chicagói Kimski nevű étteremben lengyel-koreai konyhát visznek, ami olyan páros, hogy csak kapkodjuk az ízlelőbimbóinkat. A hely specialitása a koreai kimchi (erjesztett káposzta) és a kielbasa (kolbász) együttese, amivel meg is valósult a népek ételeinek tökéletes barátsága, mert ez olyasmi, mintha a kimchi mellé a mi hortobágyi palacsintánkat vagy gulyásunkat tették volna. Nos, a két ország lehet egymástól több ezer kilométerre, Chicago az a hely, ahol megvalósult a két nép konyhájának tökéletes szimbiózisa!