Enoteca&Bistro Corso, Pécs

Artisztikus, századelős nagyvárosi hangulat lengi be a pécsi Enoteca Corsót, amely három ajánlatunk közül a legurbánusabb élményeket kínálja. Pécs centrumában, a Nemzeti Színház szomszédságában lévő kétszintes étterem évek óta szerepel a legjobb hazai vidéki éttermek között (Gault&Millau 14 pont, Timeout - Az év étterme 2011, Dining Guide Top20 2011), köszönhetően a megfelelő filozófiának, stílusérzéknek és természetesen a kulináris teljesítménynek. Az alsó szint bisztró hangulatú, dél-franciásan laza (a mediterrán pécsi klíma!), remek rálátással az utca forgatagára – ez itt maga a pécsi mozi, randira egyszerűen tökéletes. Az emeleten kissé formálisabb a hangulat, itt kivonhatjuk magunkat a külvilágból, és csak az ételekre és persze egymásra figyelhetünk.
Az étlap nemzetközi, kiegészítve a trendy „fedezzük fel a hazai értékeket” irányzattal. Friss példaként álljon itt a hétfői ajánlat: 1. füstöltsajtos-gombás Casarecce, 2. lassan készült sertés hasalja göngyölve puliszka krémmel, 3. mangalica karaj rántva burgonyapürével. Aki haza is vinne az Enotecából, az szemezgethet az alsó szinten található deli finomságai között. Mivel egy enotékáról beszélünk, a borkínálat igen széles, állításuk szerint itt a legnagyobb a választék az egész országban.

7621 Pécs, Király u. 14.

Anyukám mondta, Encs

Az Anyukám mondta nevű kultikus éttermet – illetve a tulajokat - már megénekeltük itt a Player hasábjain, és most is csak dicsérni fogjuk őket. A Dudás testvérek által működtetett házias hangulatú vendéglő csak három éve nyitott, de máris kultikus hírnévnek örvend, és ezt a kiváló konyhának és a közvetlen stílusának köszönheti, itt az étterem tegező viszonyban áll a vendégekkel. A konyhában vitézkedő Dudás Szabolcs három évet töltött el New Yorkban, három évet pedig Olaszországban, a Garda-tó mellett, és az itt szerzett tapasztalatok is megjelennek az étteremben. A pizzák árfekvése például megdöbbentő, az összes „mamma mia pizzéria” és társaik szégyelljék magukat.
A tájjelleg azért dominál, a koncepció kőprofi, a hely filozófiájáról pedig mindennél többet mond a honlapon található pár sor: „Az ételek karaktere anyukám mondtás, anyukám mondta, hogy így kell csinálni, a húslevesbe a betétet, anyukám pedig olyan, mint a kiskegyed, vagy mint az öreg Küsmödi unokája a kis bice-bóca, sohasem téved. A kenyér annyira házi, mint a csigának a saját háza, este gyúrjuk, reggel sütjük, délben frissen tálaljuk. A desszertek szintén háziasak, háziasan magyarok és háziasan olaszok.” Félre a nagyvárosi gőggel – kelet fénye ragyog –, irány a BAZ-megyei Encs! Érdemes az étteremlátogatást kibővíteni egy egész napos, romantikus kirándulássá, nem fogjuk megbánni.

3680 Encs, Petőfi út 57.

Jankovich Kúria Hotel, Rácalmás

Rácalmás egyes vélemények szerint a magyar Nizza, ami lehet, hogy túlzás, de az biztos, hogy a Jankovich Kúria Hotel étterme akár ott is megállná a helyét. Ha azt mondjuk, hogy a kúria festői környezetben áll, akkor nem mondunk sokat, akár az étkezés előtt, akár utána érdemes tenni egy rövid sétát a kúria ősfás parkjában. Maga a kúria a 18. században épült, a Duna pedig 200 méterre folyik, lehet grasszálni a parti sétányon, szóval kevés étterem rendelkezik ennél előnyösebb fekvéssel.
A konyha a maga nemében szintén kiemelkedő, a mérvadó Gault&Millau nagyon jónak számító 13 ponttal értékelte őket. Unikális jelenség, hogy egy kúriában miért szakosodnak koreai ételekre, de ha azt mondjuk, hogy a Hankook gumigyár (cím: Rácalmás, Hankook tér 1!), és az ott dolgozó, vezető beosztású dél-koreai úriemberek légvonalban két kilométerre táboroznak, akkor mindjárt érthetővé válik az egész. Aki nem kíváncsi a kimcsire meg a bülgogira, annak sem kell kétségbe esnie, ugyanis az étlapon bőven szerepelnek nem-koreai finomságok is.

2459 Rácalmás, Jankovich Miklós köz 1.

Ha éppen fővárosi romantikus éttermek érdekelnek, akkor erre tovább!

Támogatott és ajánlott tartalmaink

Mi kell ahhoz, hogy a kutyád ne csak boldog legyen, de a legjobb barátoddá is váljon?

Vajon ki a nap csaja Lady Gaga születésnapján?

Nézd meg az anyját, vedd el a lányát? Gracie édesanyja Penthouse-modell volt…

További cikkeink a témában
Mi kell ahhoz, hogy a kutyád ne csak boldog legyen, de a legjobb barátoddá is váljon?
Hirdetés