Nem elég, ha tökéletesen megsütöttél egy szép darab marhahúst, azt is tudni kell, hogyan vágjad fel helyesen.

Az America’s Test Kitchen videójából kiderül, hogy mennyire fontos nem a rostok mentén, hanem azokat keresztbe vágva felszelni a húst. Ennek nemcsak esztétikai okai vannak, ez nem puszta hóbort, komoly funkciója van! A keresztbe vágott húst ugyanis négyszer könnyebb megrágni, mintha a rostokkal párhuzamosan szeletelnénk fel a steaket, szóval erre érdemes odafigyelni.

Tudomány, szeretünk.

Player Autószalon

Legfrissebb

Füst, Fény, Hollywood

Magasélet

Tech
Tech
Tech
Highlife
Highlife
Highlife
Otthon
Otthon