Ez a kaja egy igazi bűvészmutatvány, abban az értelemben, hogy a trükk pofonegyszerű, az eredmény mégis elképesztően látványos. És persze ínycsiklandóan finom.
Először mutatjuk, hogy vizualizálni tudd a műveletet:
Hozzávalók
1 ek olivaolaj
1 ek só
1 ek bors
1 ek paprika
4 lazacfilé
Avokádó Salsa
2 avokádó
1/4 vöröshagyma
1 lime leve
1 ek oliva olaj
1 1/2 tk só
Kevés apróra vágott koriander díszítésnek
Elkészítés
Egy nagy tálban keverjük össze az olajat, sót, borsot és a paprikát. Forgassuk bele a lazacot, és tegyük a hűtőbe fél órára. Grillezzük a lazac mindkét felét forró serpenyőben két percig. Egy másik edénybe tegyük bele az avokádót, a hagymát, a limelevet és egy evőkanál olivaolajat, és sózzuk ízlés szerint. A kész lazac tetejére kanalazzuk rá az avokádó salsát, és készen is vagyunk!
Bomba, mi? De ha még ez is túl bonyolult a számodra, akkor irány a Netpincér, ahol a címed megadása után már választhatsz is a jobbnál jobb opciók között. Hajrá, magyarok!