Először fogalmunk sem volt, mi ez az izé, rizsfőző lesz pár plusz funkcióval, vagy egy újabb félkész koncepcióra felhúzott, felesleges kütyü, de kiderült, van értelme a dolognak.
Bele a lecsóba
Próbaképpen egy spagetti á la carbonarát készítettünk el, és a főzés közben első kézből jöttünk rá, mik a módszer erősségei, és miben más, mint a megszokott konyhai eszközökkel főzni. Szándékosan nem írtunk gyengeséget, mert nem lehet egyértelműen hátránynak nevezni azt, hogy másképp készül el egy étel. Készítettél már carbonarát? Akkor a képekre nézve látni fogod, miről beszélek, mivel amúgy nincs olyan, hogy összeöntöd a tészta vizét a tejszínnel, és a szalonnával. A Multicookerben van, mert ott minden együtt rotyog.
Nézzük lépésről lépésre
Először kevés olajon sütjük a fokhagymát. A receptkönyv vöröshagymát is kért, de azt kihagytuk, mert ne már. A második fázisban minden belekerül a gép gyomrába: a víz, a tejszín, a szalonna nyersen, só, bors. És ezek után húsz perc főzés következett, amiből végül negyven lett, de végül elkészült a spagetti carbonara á la Multicooker, és meg lehetett enni. Némileg más volt az íze, és persze nem volt benne tojás, mert a termék receptkönyvében sem szerepelt, úgyhogy kihagytuk. Ki tudja, mi történt volna vele negyven perc főzés után? Legközelebb mindenesetre több szalonnát meg sót és borsot teszünk bele, és tuti lesz.
A receptkönyvet nézve látszik, hogy a Multicookerrel néha másképpen jutunk el A pontból B-be, de egy csomó minden leegyszerűsödik, nem koszolsz össze három tányért, két lábost meg egy serpenyőt. Ha nincs konyhai cuccod, sőt, ha nincs konyhád, akkor ez a ketye egy késsel meg egy vágódeszkával pótolni tudja. Könnyű tisztítani, de amolyan mobilkonyhának is elmegy a nyaralóba.
A másik előny, hogy mivel egyszerűbb lépésekben jut el a végeredményhez, akkor is használni tudod, ha eddig kábé egy zsíros kenyérnél vagy rántottánál megállt a tudományod.
Nyolcféle programot tud, főz rizst, zabkását, ragut, pirít, süt, újramelegít és párol. Az elkészült ételeket melegen tartja, 24 órára előre be lehet programozni. A konyhai elektronikus cuccok között abszolút ügyes dolog, és bár egy jó séfet nem vált ki, de aki nem annyira tud vagy szeret főzni, vagy nincs jól felszerelt konyhája, annak nagy segítség lehet. Az ajánlott fogyasztói ára 39 990 Ft, ami jó ár-érték arányúnak mondható.
Mindenféle adatok itt, azoknak, akik szeretik az adatokat.
Különleges receptek
A carbonara példája is mutatja, hogy kicsit másképp kell a Multicookerben főzni/sütni. A hozzá mellékelt receptkönyv pedig csak megerősíti ezt a tapasztalatot. Azt még csak-csak értjük, hogy a tyúkhúslevesbe ugyanannyi csirkemell kell, mint marhahátszín (mert mondjuk így jobb lesz az íze), de hogy a paradicsomleves hozzávalólistája is 125 gramm marhahátszínnel és 125 gramm csirke-vagy pulykamellel kezdődik, az tényleg furcsa. Ez persze mit sem von le a gép értékéből, amely sima rizstől kezdve a lekváron át mindent süt-főz, natúr joghurtból és tejből pedig nyolc óra alatt házi joghurtot készít.
(Fotó: Féjja Zsolt, Philips)