Elképesztően jó dolgokkal rukkolnak elő folyamatosan a hazai éttermek, amit egy nyálcsorgató összeállítással be is bizonyítunk.
1. A Borkonyha behúzott tavasszal egy Michelin-csillagot, szóval muszáj elzarándokolni oda előbb-utóbb. Az ebédmenüjük nem is kerül egy vagyonba, szóval nem csak kitömött bukszával lehet meglátogatni őket. Ez például egy mesés fürj és- galambmell gombamártásban, kelbimbóval.
2. A Gdansk büfét és könyvesboltot már éltettük: egyszerre lengyel–magyar kulturális erőmű, plusz hangulatos minibisztró. Ha arra jársz, csekkold a tabascós-málnaszörpös vodkát, és ezt a kis tálat, amin fehér kenyér, savanyított zöldségek és füstölt hering figyel.
3. A balatonszemesi Kistücsökben a túrós lepényt kapros fagyival nemrég volt szerencsénk kóstolni, és egyszerűen kiváló. Szintén ajánlott a báránykolbász medvehagymás dödöllével is.
4. A Mák bistróban megújult az ebéd-, vagy más néven bizniszmenü, szóval célozd be őket, mert nagyon nagy erőkkel robognak. Ha már ott vagy, kóstold meg a csicsókával és laskával körített csirkemellet!
5. Egyik kedvenc blogunk, a Burgerblog nemrég a város legjobbjának választotta a Bubba’s Water Grill halas burgerét. Mi is többször voltunk már ott, egyetértünk!
6. A KNRDY steakhouse-ról többször írtunk már, most, hogy a Michelin-kalauztól ajánlást kaptak, ismét megtesszük. Ha arra jársz, három választásod van: ehetsz húst, húst és húst. Persze van más is, de ott ilyesmit érdemes kóstolni. Például ezt a jalapenós-tojásos burgert.
7. Bár már sokan megénekelték a helyet (mi is), de nem tudjuk kihagyni az encsi Anyukám mondtát, és zseniális, olaszokat is örömkönnyekre fakasztó, mennyei pizzáját.
8. Szendvicsfronton nem lehet megverni most a Butcher’s Kitchent, a pastrami szendvicsükre nagyon büszkék, de mi most a porchettás szendójukat ajánljuk. Lassan sütött malachusi, majonézes káposztával.
9. A nemrégiben nyitott Cirkusz egy érdekes, de ügyes hibrid: reggel kávézó, este meg romkocsma. Reggelizni remek választás, például emiatt a „csirkés toast szendvics kacsazsírban sült házi hasábburgonyával” nevű csoda miatt, és persze a zseniális ültetvényszelektált, gondosan pörkölt, szakértő módon elkészített kávékról se feledkezzünk meg!
10. Ha valami ennél is könnyedebbre vágysz, akkor saláta, méghozzá az újonnan nyitott Akva Bistróban, ami az Akvárium aljában található. Ez itt egy grillezett gomolya, friss madársalátával.
11. Pastramiban mindig is az óbudai Pastrami volt a legerősebb, most új hentestől szerzett füstölt hússal tömik szendvicseiket. Szemet gyönyörködtető látvány, és itt még nincs is rajta a fedele.
12. Május 12-én nyit a VIII. kerületi Baross utcában a Budapest Bagel, vagyis már nem kell sokat várni, hogy ismét lehessen tolni a bagelkollektíva remekműveiből. Ez tt egy pestós-sajtos versenyző.
13. Egy klasszikus, amire Oszi kolléga minden nap felesküdne: El Rapido. Tulajdonképpen minden jó itt, de most konzervatívok leszünk, és a klasszikus quesadillájukat ajánlunk.
14. A Március 15. téri Terasz új versenyző, de nagyon erős tartalommal nyomul. Ez a sertéstarjás burger például olyan jól néz ki, hogy az embernek kedve lenne lefényképezni, hogy később nézegethesse.
(Fotók: hivatalos Facebook-oldalak, Hauschel Tamás, Rétsági Oszi)