A Wikipédia szerint a lekvár vagy gyümölcsíz olyan sűrű pép, amely a gyümölcs cukorral vagy cukor nélkül történő főzése által jön létre. Szerintünk ez tipikusan olyan eset, amikor a hivatalos definíció köszönőviszonyban sem áll a valósággal. Szerintünk a lekvár az a dolog, ami magába zárja, megragadja és felerősíti egy-egy gyümölcs lelkét, így aztán egy jó lekvár néha gyümölcsszerűbb magánál az eredeti gyümölcsnél is. Mutatunk öt nyerő példát.

1. Almalekvár chilivel

Ideje szakítani a sztereotípiákkal! Ragadjuk el a lekvárt a nagymamától, és fogadjuk el, hogy vannak férfias lekvárok is a nagyvilágban. Az almás chilis versenyző garantáltan mindenkit meg fog győzni erről, ugyanis egy pillanat alatt belecsíp az ember ízlelőbimbóiba, mintha egy masszív, csilivel, jalapenóval vagy valami bizarr csípős koncentrátummal meglocsolt taco lenne. A készítők nyári grillezéshez, főleg húsok mellé ajánlják, amivel nagyon egyet tudunk érteni, még annyit tudunk hozzátenni, hogy egy behűtött Dos Equist is simán mellécsaphatunk.

2. Szamócalekvár levendulával és citromfűvel

Képzeld el életed legfinomabb eperfagyiját! Megvan? Most képzeld el, ahogy ezt átlényegítették egy lekvárrá, ami a szádba érve valóságos szimfóniát vezényel az érzékszerveid számára. Érett szamóca, illatos levendula és friss citromfű egymás után jelennek meg az ember szájában. Elméletileg a CSIKOS séfje elsősorban nőkre komponálta, de férfiak között is nagy sikere van, utóbbira mi magunk vagyunk a bizonyíték. Tökéletesen el tudjuk képzelni egy ünnepi hangulatú, akár villás reggeli egyik felvonásaként, ez a finomság ugyanis igazi lekvár, csupa nagybetűvel.

3. Feketeerdő lekvár, belga csokoládéval, meggyel

Ebben a lekvárban van valami vad és szexi. Tökéletes bizonyíték, hogyan is fogalmazzák és találják ki újra ezt a lekvár nevű dolgot a CSIKOSnál. Miről is van itt szó? A klasszikus Feketeerdő torta receptjét vették alapul, és hangszerelték át lekvárra, az eredmény egy elég meglepő és totál nyerő íz-mash up lett. A „csokoládé a lekvárban” húzás gourmand skálán közelít a tízeshez, amennyire vakmerőnek hangzik ez a lépés, annyira bejött. Egy croissant vagy egy kevésbé édes pékárú mellé is tökéletes tettestárs. Ez a kis tégelynyi ízorgia tényleg a bűnös élvezet határát súrolja.

4. Paradicsomos chutney körömvirággal, rozmaringgal

Nem tudjuk, miért, de ez állítólag egy futball-lekvár, legalábbis a készítői szerint. A CSIKOS grafikusa a legendák szerint kedvenc csapata meccsei előtt babonás áhítattal pattintja le róla a fedelet, ugyanis valami megmagyarázhatatlan oknál fogva ilyenkor jobban játszik a csapata. Mi megnéztük, hogyan fest Puskás Öcsi arcképével és szerintünk remekül, ráadásul egy üveg sör sem idegen tőle. Ez tulajdonképpen egy chutney, nem édes, ami remek hír lehet azoknak, akik szeretik a kevésbé harsány gyümölcs vagy éppen zöldségízeket. Kicsit a bruschettákra kerülő paradicsomra emlékeztet, amit rozmaringgal és körömvirággal dobtak fel, a végeredmény pedig fix 1-es, hogy stílszerűek legyünk.

5. Cseresznyevirág lekvár

A végére hagytuk legaktuálisabb indulónkat, a nőnapi lekvárt, amit a CSIKOS kifejezetten erre az ünnepre hozott létre. A nőnapiságot egyrészt a teljesen hölgykompatibilis cseresznyevirág lekvár, másrészt az alkalomhoz illő rózsaszín díszcsomagolás képviseli, vagyis ennél most nincs originálabb meglepetés széles e vidéken. Az a benyomásunk, hogy a nők nagyon szeretik a romantikus meglepetéseket, és ebbe a széles halmazba a lekvárok is beletartoznak, főleg, ha ilyen színű a dobozuk és édesek. Nem mellékesen a lédús válogatott cseresznye mellett virágszirmokból – rózsaszirom, mályvaszirom, ibolya – készítették, és ha véletlenül a szeretett hölgy nem is enné meg, akkor mi bátran rávethetjük magunkat, mert nagyon rendben van.