Lucy Mountain úgy gondolja, hogy egyáltalán nem kellene megbélyegezni a különböző ételeket, nem lehet egyértelműen kimondani, hogy ez egészséges, ez pedig egészségtelen.
Annak érdekében, hogy az érvelését alátámassza - és ezzel megmutassa, hogy az elképzeléseink sok esetben tévesek lehetnek - érdekes képeket készített, amelyeken összehasonlítja különböző kaják kalóriaértékét.
Szereti például megmutatni azt, hogy az egészségesnek mondott ételek, mint például a mandula, simán tartalmazhatnak ugyanannyi kalóriát, mint az üldözött cukorkák. Ezzel nyilván nem arra céloz, hogy mandula helyett a cukrokat kéne választani, de mindenképpen érdekes az összehasonlítás.
A bal oldali sós és ecetes chips valójában kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a jobb oldalon látható zöldségchips.
Mountain nem hisz a korlátozásban, szerinte nem a megvonásban rejlik az egészséges étrend kulcsa. Ehelyett inkább a mértékletességre esküszik. Mindkét kenyérszeletre mogyoróvajat kent, ám a jobb oldalira sokkal többet. Ennyit számít a mértékletesség.
A fitneszblogger szerint ha néha megeszel egy kis csokit az egyébként jól kiegyensúlyozott étkezések mellett, attól még nem válik az étrended egészségtelenné. Ráadásul az egészségesebbnek tartott étcsokiban a kalória is több.
Egy aprócska változtatás is óriási hatással lehet az elkészült ételt illetően, érdemes tehát jól megválogatni az alapanyagokat.
Sokkal fontosabb dolgokat kell figyelembe venni, mint a bevitt kalóriák mennyisége. A makrotápanyagok aránya például fontosabb.
Arra is figyelmeztet, hogy a csomagoláson feltüntetett címszavak (például low sugar vagy high protein) is félrevezetőek lehetnek. Mindezek nem jelentik azt, hogy kevesebb kalóriát tartalmaznak.