Brooklynban, a Manila Social Clubban olyan fánkot csináltak, amitől eldobtuk az agyunkat. Az alap egy egyszerű fánk, ube mousse-szal (az ube, vagy másnéven purple yam egy gumós gyökérzöldség) töltve. Aztán jött a Cristal Champagne és a 24-karátos arany. Na így lett belőle 100 dolláros fánk.
Az étteremben egyébként péntekenként sütnek fánkot és már többfélével kísérleteztek, a söröstől a pezsgősig. A cél mégsem az volt, hogy drága legyen, hanem hogy ünnepi és finom is egyben.