Műanyag helyett ehető csomagolások jöhetnek

A németek északi-tengeri algából akarnak csomagolóanyagot gyártani elvihető éttermi fogásokhoz.

A komposztálható, sőt ehető csomagolóanyag kifejlesztéséről írt alá két évre szóló szerződést a Bremerhaveni Főiskola, a Bremerhaveni Alfred Wegener Sark- és Tengerkutató Intézet, valamint a Nordsee gyorsétteremlánc.

Az új terméket kizárólag északi-tengeri algából akarják előállítani, és a növény minden részét fel akarják használni, nem csak egyes alkotóelemeit.

Három fontos kitétel van az ehető csomagolóanyaggal szemben:

  • nem lehet algaíze,
  • nem ereszthet a színe
  • és nem puhulhat fel túl hamar.

A projekt már csak azért is fontos, mert...

A német szövetségi környezetvédelmi hivatal adatai szerint Németországban 15 év alatt 110 ezer tonnáról 256 ezer tonnára nőtt a csomagolóanyag-felhasználás a vendéglátóiparban.

Ugyanakkor...

A környezetvédőknek aggályaik vannak a lebomló csomagolóanyagot illetően, mert szerintük az csak szemetelésre ösztönözhet - mivel kevésbé okoz lelkifurdalást -, valamint problémát okozhat a hulladékszelektálásnál. Ők a többször felhasználható csomagolást tartanák a helyes iránynak.

Ne feledd, mind egy bolygón osztozunk:

(Forrás / fotó: MTI / RD)

Legfrissebb

Füst, Fény, Hollywood

Magasélet

Tech
Tech
Tech
Highlife
Highlife
Highlife
Otthon
Otthon