Ez tudományosan megállapított dolog.
A The Guardian számolt be egy izgalmas kutatásról az étkezés és a környezetszennyezés összefüggésében. Az eredetileg a PLOS One tudományos lapban megjelent új tanulmányban több mint 3200 ételféleséghez kapcsolódó emissziót, valamint 212 brit ember étrendjét vizsgálták, akik három teljes napon át feljegyezték mindazt, amit ettek-ittak, hogy aztán a szakemberek több érdekes következtetésre jussanak:
- Az átlagos étrendhez köthető kibocsátás majdnem felét állati eredetű élelmiszerek okozzák: 31% származik húsból és 14% tejtermékekből. Az ital a kibocsátás 15%, a torták, kekszek, cukorkák a 8%-át okozták.
- Az élelmezéssel kapcsolatos kibocsátás negyede olyan élvezeti ételekből származik, mint a kávé, az alkohol és az édességek.
Itt még nincs vége a sornak, csak a két legizgalmasabb megállapítást szándékosan a végére hagytuk:
A férfiak étrendje 41%-kal több klímakárosító gáz kibocsátását okozza, mint a nőké, ami jórészt a nagyobb húsfogyasztás és a több alkohol számlájára írható.
A nem vegetáriánus étrendek 59%-kal több kibocsátásért felelnek, mint a növényi alapúak.
Egyébként Az élelemtermelés az üvegházhatású gázok kibocsátásának 30 százalékát okozza, és korábbi kutatások kimutatták, hogy a gazdag országokban látványosan csökkenteni kell a húsfogyasztást a klímaváltozás mérsékléséért.
Ez is érdekelhet:
15 évvel öregíti az agyi tevékenységet a légszennyezettség
Kiderült, milyen azonnali hatása van a szálló pornak a kognitív képességekre.
India miatt nyílt esély 2 Celsius-fok alatt tartani a felmelegedést
Ez se másfél, de legalább nem több mint kettő.
Európa gyorsabban melegszik a világ többi részénél
Másfél fok? Most tartunk 2,2-nél!
(Forrás: The Guardian, MTI, fotó: Getty Images)
