A január sok esetben az új fogadalmak hónapja, az az időszak, amikor megpróbálunk új szokásokat beépíteni az életünkbe. Ha változtatni szeretnénk az életvitelünkön, az remek, de arra is kell figyeljünk, hogy olyan célokat határozzunk meg, amelyek megugorhatók számunkra és néhány nap elteltével nem tesszük fel magunknak a kérdést, hogy amúgy ezt miért is csináljuk?

Adunk néhány hasznos tippet, ha januárban tennél egy lépést az egészséges, húsmentesebb étrend felé. Néhány egyszerű módosítással, kis finomhangolással is meghatározó változásokat lehet elérni annak irányában, hogy markánsan jobban érezd magad a bőrödben.

Mit nyerhetsz azzal, ha kevesebb húst eszel?

Egyre többen próbálnak kevesebb húst fogyasztani vagy teljesen átállni a hús nélküli étrendre. A Veganuary mozgalom is erre hívja fel a figyelmet világszerte: adj egy hónapot a testednek (és a bolygónak), és nézd meg, hogyan érzed magad.

Könnyedebbnek érezheted magad

A növényi alapú ételek egyik nagy előnye, hogy rostban gazdagok. A rostok segítenek az emésztésben, jóllakottság érzését keltik, illetve stabilabb vércukorhoz vezetnek.

A szíved is értékelni fogja a kevesebb húst

Ha a feldolgozott húsokat néha hüvelyes fehérjeforrásra, egészséges zsírokra, illetve teljes kiőrlésű gabonákra cseréled, az a szív- és érrendszer megfelelő működésében is nagyon fontos lépés lehet.

Jobban megismered az ételeket

A növényi étrend tervezést igényel. Ez az elején akár plusz teher is lehet, de ha logikusan, néhány alapélelmiszert kicserélve változtatsz, akkor egyáltalán nem vészes, és ami külön jó benne, hogy megismerhetsz számos olyan élelmiszert, amit korábban talán nem ismertél. Külön plusz pont, hogy a tányérod színesebb lesz, de a szivárványtányér nemcsak jól mutat, hanem hozzájárulhat az immunrendszer támogatásához is. Éppen akkor, amikor a téli hónapok próbára tesznek minket.

Mondhatod, hogy ezek nagyon jó gondolatok, de kinek van ideje és energiája átalakítani az étrendjét?

Nyugi, egyáltalán nincs szükség drasztikus lépésekre, néhány egyszerű változtatással már nagyon jó eredményeket érhetsz el. Kiváló kezdés, ha heti 2-3 húsmentes nappal indítasz, vagy néhány kedvenc húsos kajád alapanyagait növényi alternatívára cseréled. Például darált hús helyett szóba jöhet a vörösbab, a főtt lencse vagy a szójagranulátum, a felvágottat leválthatja a humusz, az avokádó vagy a csicseriborsó-krém.  Ha pedig nemcsak a húsokat nézzük, akkor a reggeli péksüti helyett legalább annyira finom és sokkal egészségesebb alternatíva a zabkása gyümölccsel, egy másik tipp pedig a tejföl lecserélése növényi joghurtra.

Pro tipp, hogy a kamrában mindig legyen néhány olyan egészséges alapélelmiszer, amiből pillanatok alatt össze lehet dobni egy ízben gazdag és egészséges ételt. Ilyen például a lencse vagy a csicseriborsó – mindkettő kiváló fehérjeforrás. A zabpehely is mindig jól jön, ahogy a teljes kiőrlésű tészták is, ha egy gyors köretet kell elkészíteni. Kávéba, turmixhoz vagy főzéshez pedig nagyszerű alternatíva a szója-, a zab- vagy a mandulatej.

A cikkben található termékeket keressétek a dm polcain vagy a dm Online Shop-ban.

(Kiemelt fotó: Unsplash)