Tudjuk, hogy a magyar lecsó a legjobb, de azért érdemes adni egy esélyt a shakshukának is.
Ez a finomság a Közel-Keleten és észak-afrikai országokban népszerű, de egy ideje már Európában is megvetette paprikás-paradicsomos lábait. Tulajdonképpen a lecsónk egy rokonáról van szó – de úgy is mondhatnánk, az emberiség nagy főzött-paradicsomos-paprikás-hagymás családjának tagjai mindketten. A New York Times dobott össze egy ínycsiklandó videót erről a klasszikus nyári finomságról, érdemes megnézni.
A recept itt van, hozzá meg finom fehér borokat ajánlunk.
