Elárasztják a minisörgyárak Csehországot.
2017-ben még csak 400 minisörgyár volt Csehországban, tavalyra azonban 440-re emelkedett ez a szám, és – a cseh-morva szövetség szerint – a növekvő tendencia az idén is folytatódik majd, olyannyira, hogy gyakorlatilag hetente fog megnyílni egy-egy üzem.
A kilencvenes évek elején még csak egy minisörgyár működött, a több száz éves múltra visszatekintő prágai U Fleku, az elmúlt negyedszázadban viszont országszerte jó félezer alakult – csak a fővárosban, Prágában ötven minisörgyár létezik.
Ezek után már végképp nem csodálkozunk, hogy
Csehországban a világon a legmagasabb az egy főre jutó éves sörtfogyasztás mértéke, ami 143-145 liter körül mozog.
A csehek 2018-ban 20,32 millió hektoliter sört főztek – ebből több mint 16 millió hektoliter a belföldi piacon kelt el –, aminek 2,5%-a köthető a minisörgyárakhoz.
A minisörgyárak sörei egyébként 30-50%-kal drágábbak, mint a nagy sörgyárak termékei és nagyrészt (90%-ban) vendéglőkben adják el csapolva, és csak kisebb részben található meg palackozva a boltokban, leginkább a nagy üzletláncokban.
(Forrás: Szuperfarm)