Legutóbb a Fuji japán étterem, a Le Bourbon és a Symbol emelkedett ki a mezőnyből, ezúttal kevesebb, de összességében véve jobb helyek között válogathatunk. A legerősebb versenyzőnek egyértelműen a Robert DeNiro érdekeltségi körébe tartozó Nobu számít. A Nobu láncnak közel két tucatnyi metropoliszban vannak éttermei New Yorktól Tokióig. Legyünk realisták: normális esetben egy 2 személyes étkezést itt aligha lehet megúszni 30.000 forint alatt, de az Éttermi Napok (Restaurant Days) keretében 11.250 magyar pénzért már háromfogásos menü várja a vendégeket. (Az árban 12.5%-os szervízdíj is benne van, ez az "apróbetűs részben" könnyen megtalálható, plusz ne felejtsük, hogy az italok ára nincs benne a menüben.) De ne ragadjunk le Nobu Matsuhisha san zseniális japán étterménél, amikor akadnak itt egyéb ínyencfalatok is, különösen az 5000 forintos menüárral bíró intézményekben: itt a New York Café, amit nemrégiben a világ legszebb kávézójának választott egy befolyásos honlap, vagy az Olimpia, és persze egyik kedvencünk, a családbarát megoldásairól nevezetes Pastrami, amely hivatalosan is Óbuda kedvenc étterme lett a 2009-es esztendőben. Wang mester, aki nem deklaráltan Budapest legjobb kínai étterme, szintén várja a vendégeket. Ami a 3000 forintos árkategóriát illeti, ott is van néhány érdekes induló: az indiai éttermi paletta meg nem énekelt szereplője a Salaam Bombay, amelyet egy indiai házaspár üzemeltet. Maga a helyiség nagyon hangulatos, a dizájnja meglepően modern, romantikus, kettesben elköltött vacsorákhoz ideális helyszín.
Legutóbb is felhívtuk rá a figyelmet, hogy érdemes csekkolni, hogy mit kínálnak az adott intézmények menüként, ezek ugyanis olyan összeállítások, amelyek ebben a formában csak az Éttermi Napok kedvéért születtek meg. A vendégeken kívül természetesen az éttermek számára is hasznos ez az esemény, hiszen a Nobu szintű csúcséttermek (de említhetnénk az Olimpiától kezdve a Pastramin át a New York Caféig jópárat) aligha vennének részt ilyen „tömeges” rendezvényen, ha egyébként hónapokra előre le lennének foglalva. Valahol ugyanez a garancia arra, hogy ugyanazt a minőséget fogjuk kapni a pénzünkért, mintha „rendes” fizetővendégek lennénk, ugyanis ezek a vállalkozások nem engedhetik meg maguknak a presztízsveszteséget. A legutóbbi Étterem Hét alkalmával mi a Fuji japán éttermet teszteltük nem hivatalos minőségben (a teszt helyett megfelelőbb szó lenne a „végigfaltuk a menüt” kifejezés), és maximálisan elégedettek voltunk mind a felszolgált étel, mind a kiszolgálás tekintetében. Ezzel a megállapítással nem egy konkrét étteremnek, mint inkább az étterembe járásnak, és - bármennyire nyolcvanas évekbeli szocreál hangulata van a kifejezésnek - az éttermi kultúrának szeretnénk némi reklámot csinálni, hiszen étterembe járni remek dolog, ilyen alkalmakkor pedig egészen magas kategóriájú helyek is felkereshetők kedvezőbb árakon.
Itt vannak az Éttermi Napok!
2012.04.19. 07:40
Ez a cikk már több mint 90 napja készült. A benne szereplő információk elavultak lehetnek.
