Mivel a Cafe Nomuri kávés géniusza az Espresso Embassyból átköltözött Fazekas Andi, és mivel jelenleg Casino Moccás kávékból – ott jártamkor Reko és La Divina Providencia volt csapon – készült a cortadóm, ezért ha becsuktam volna szemem, akkor akár az egy sarokra lévő Embassyban is érezhettem volna magam. Ez persze nem kritika, egy vasárnap nyitott helynek még bőven van ideje megtalálnia a saját arculatát, és nem is lesz az olyan nehéz, hiszen a belső tér ugyan nincs kész, de pontosan látszik, hogy milyen is lesz.

Röviden: jó lesz. Azt eddig is tudtuk, hogy a Baldaszti csoport nem köt kompromisszumot, ha dizájnról van szó, tisztán látszik, hogy alaposan megrágták, hogy a csempe mintázatától kezdve a poharakig, melyek lesznek azok a tárgyak, dizájnelemek, amik azt a hangulatot fogják sugallni, amit ők a Position csapatával együtt a tervezőasztalon megálmodtak.

A pultban öten dolgoztak, vagyis itt felkészültek arra, hogy kávés geekek tömegeit is kezelni tudják, ami okos gondolat, mivel a Bazilika tíz méter, vagyis a lokáció sikerre predesztinálja a Hotel Nomuri konglomerátum új leányvállalatát.

A kávé mellett itt akadnak egyéb finomságok is: mindig lesznek friss saláták, szendvicsek, és az üdítős fronton sem a szokásos versenyzőkkel találkozhatunk, ugyanis van például Fritz Kola többféle kiszerelésben. Az árfekvés kifejezetten baráti a specialty kávés szegmens egyéb szereplőivel összehasonlítva. Első blikkre ennyi, de hamarosan alaposabban is szemügyre vesszük a helyet, és a kávézó mögött álló arcokat is megszólaltatjuk.

Cafe Nomuri
Budapest, V. ker. Sas utca 15,.

(Fotó: Donkó Péter, hivatalos Facebook-oldal)