A minőség és az elegancia néha kéz a kézben jár, kiváltképp, ha olasz.
A habzóborok világa alapból különleges és kicsit rejtélyes, de az újítás nem maradhat el egy ilyen hagyományos italnál sem. Ennek pedig az a célja, hogy felidézzen hat klasszikus olasz koktélt, amelyek ikonikusak az olaszok számára. Az egyedi projektnek az első kiadása pedig a Bellini.
Ez az érzéki ital úgy született, hogy
a piemonti Moscato habzóbort a Trentino Alto Adige (dél-tiroli) őszibarackpüréjével ötvözték. Friss és finom ízével, valamint kiegyensúlyozottságával a Bellini szinte mindenhez passzol.
Ideális villásreggeli-ital, de ugyanolyan finom egy vacsora alkalmával, mint egy könnyű aperitifként, vagy randevúra. Édes, ugyanakkor száraz, kimondottan frissítő, kifinomult ital.
Innováció és hagyomány
Ennek a barackos, epres bájitalnak az ötletgazdája Giancarlo Mancino, nemzetközi bárszakértő és tanácsadó. A SeiBellissimi pezsgőkoktélok ötlete abból a gondolatból ered, hogy a hagyományt egy kis innovációval kell újjáéleszteni.
Ezért kereste meg a szakember a Castello Monte Vibiano társaságot – az 1700-as évek eleje óta családi vállalkozásként működő olasz céget –, amelynek alapelvei a modernitásból, a hagyományokból és a fenntarthatóságból állnak.
Azokra is gondoltak, akik szeretik a stílusos, összetett ízeket, de az alkoholt nem, így mentes változat is létezik BelliNo néven.
A Bellini koktélstory
Az első Bellini koktélt 1948 nyarán alkották meg a velencei Harry's bárban, amely közvetlenül a Canale Grande mellett található, és olyan ikonikus törzsvendégei voltak, mint Humphrey Bogart, Truman Capote és Ernest Hemingway. A koktél egyedülálló színe nagyon hasonlít Giovanni Bellini 15. századi velencei művész híres festményén megjelenő egyik szent tógájára, innen származik a névválasztás ötlete.
Külön vonzó, hogy a Bellini egyik reklámfilmjét Budapesten forgatták.
Termékek:
- Bellini SeiBellissimi (0,75l, 6%) – alkoholos
- BelliNo SeiBellissimi (0,75l) – alkoholmentes
Az elegáns pezsgőkoktél elérhető a Whiskynetnél.