Bortrezor#2

A mérvadónak tekinthető Wine Spectator magazin 2007-ben 100-ból 91 pontot adott ennek a toszkán chiantinak, és a szintén befolyásos Wine Enthusiast 90 pontja is elég beszédes. A helyzet az, hogy ha a Castello di Monsanto ezen boráról beszélünk, akkor szinte nincs olyan évjárat, amivel mellélőnénk, ráadásul az ár-érték arány is nagyon kedvező, nem véletlenül emelték ki több neves boros honlapon, hogy a minőséghez képest baráti áron lehet hozzájutni. Ez az összeg nagyjából 5500-6500 forintnyi euró vagy dollár, boros portálja válogatja. Hazai cégeknél netes adatbázisban sajnos nem találtuk, de nyilván rendelhető, szóval érdemes érdeklődni szaküzletekben.

A chianti cuvée típusú ital, többféle szőlőből áll össze, ami jelen esetben 90% sangiovese, ami Szerb Antal Utas és holdvilágának köszönhetően a legmagyarabb olasz bor, tessék utána olvasni, hogy miért. Van itt még 10 %-nyi canaiolo és colorino is. Magát a bort összesen közel két évig érlelik, az ízvilága érett, gyümölcsös, vaníliás aromával. Akik a francia borokra esküsznek, az olasz borokat, különösen a sangiovese-t rendszerint „őszinte asztalinak” meg „egyszerűnek” szokták nevezni kissé lenézően, de ne foglalkozzunk az ilyesmivel. Ez a toszkán bor tökéletes választás egy romantikus vacsora mellé, amit a párunkkal vagy a családunkkal költünk el. Ugyan tudományos bizonyítékaink nincsenek, de az ilyen borokkal rendszerint együtt jár a jó hangulat. Néha nincs jobb, mint egy őszinte asztali.

Legutóbb a Konyári Pincészet Sessio-ját tettük be a bortrezorunkba, olvasd el, hogy miért! 

A virtuális borgyűjtemények mellett vannak létező, kézzelfogható bortrezorok is, és nem is kell messzire mennünk, ha szeretnénk magunknak egy sajátot. Korábbi cikkünkben bemutattuk nektek a Jammertal Borászati Élményközpontot, ahol most egy játék keretein belül egy 100 palackkal megtöltött Bortrezort nyerhetsz, megannyi szolgáltatással kiegészítve!