Brooklynban a napokban tartották a szokásos Hot Sauce Expót (magyarosítva a Tüzes szószok vásárát), ahol a Reaper Eating Challenge-en egy fiatal srác, Wayne Algenio 22 darabot evett meg a világ legerősebb paprikájaként számon tartott Carolina Reaper-ből. Nekünk már nézni is fájt, ő meg simán hozta a Guiness-rekordot.
Volt, aki sírt, és volt aki táncolt a fájdalomtól, amit a paprika evése közben érzett. De egyik versenyző sem tudta megközelíteni Wayne-t, akinek ahhoz, hogy a teljesítményéből világrekord legyen, további egy percig kellett tűrnie a paprika kínzását, mire belekortyolhatott a tejbe. (Az erőspaprikában található kapszaicin apoláris molekula, és csak más apoláris molekulákban képes oldódni, mint például a tej.)
A Carolia Reaper egyébként 2013. augusztus 7-én lett hivatalosan is a világ legerősebb paprikája. Dél-Karolinában Ed "Smokin" Currie termeszti őket, és a Scoville-skálán megüti az 1,569,300-at. Csak összehasonlításképp, egy magyar erőspaprika valahol 1500 és 2500 között vannak a skálán.
El nem tudjuk képzelni, hogy Wayne mit érezhetett a paprikaevés alatt (és másnap reggel), de minden tiszteletünk az övé.
