A legenda

Augusztus 1-én a Gilvesy Pincészetnél megidézik, a hegy névadójának Szent Györgynek a szellemét. A legenda szerint egy sárkány fenyegette a várost és szinte mindent feláldoztak neki, amikor is a király lányára került a sor. A lány elindult a tóhoz, a sárkány lakhelyéhez. Szent Györgyöt véletlenül éppen arra vitte az útja. A királylány kérlelte, hogy fusson el, de Szent György nem tágított. A lovag megküzdött a sárkánnyal és megmentette a várost. A király hálából rengeteg arannyal, ezüsttel halmozta el, de ő szétosztotta a szegények között. A város hatalmas ünnepséget szervezett a tiszteletére. Az este során fényfestéssel keltik életre Szent György és a sárkány történetét a balatoni tájban.