Passió-karamell jöhet?
A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete 1998 óta minden évben megválasztja az év fagylaltját, idén 62 alkotást neveztek, az öt régiós elődöntőből tizenhárom készítmény jutott be a keddi budapesti döntőbe, ahol
Dobó Norbert balatonfüredi cukrász passió-karamellje lett nyerte el a győztes címet – és egyébként ő szerezte meg az ezüstérmet is törökmézes vaníliájával.
A Füredi Fagyizót képviselő Dobó Norbert mindkét fagyija tejes alapú készítmény. A maracujára – más néven passiógyümölcsre – épülő győztes párosítást pekándióval rétegezték, a második legjobbnak talált vaníliafagyit pedig diókrémmel és törökmézzel dobták fel.
Az év fagylaltja versenyen két harmadik helyet osztottak ki. Somogyi Renáta a gyenesdiási Bringatanya Fagyizóból zöldcitrom egy csipetnyi mentával elnevezésű művével, illetve Koncz Andrea a gödöllői Sissi Fagyizóból a balzsamecetes Modena kincsével egyaránt bronzérmes lett.
(Forrás: MTI, fotó: Getty Images)
