Évente több mint 130 tonna zöldség-gyümölcs marad meg a fővárosi piacokon, a fejlesztés után félkész vagy késztermék lehet belőlük.
Budapest egymillió dollárt (kb. 320 millió forintot), valamint operatív támogatást kap egy új városi élelmiszer-elosztási modell, a Fővárosi Feldolgozóközpont megvalósítására, amely a fővárosi piacokon keletkező, el nem adott, de fogyasztásra és hasznosításra alkalmas zöldségeket és gyümölcsöket dolgozza fel.
Karácsony Gergely főpolgármester jelentette be, hogy Budapest bekerült a Bloomberg Philanthropies 2025–2026-os Mayors Challenge Top 24 győztesei közé. A verseny célja a helyi önkormányzatok innovációjának ösztönzése és a közszolgáltatások fejlesztése.
„Budapesten az élelmiszerárak hat év alatt 81 százalékkal emelkedtek, ami az uniós országok között a legmagasabb növekedés, így a közétkeztetésben egyre nehezebb megfizethető, egészséges és változatos menüt biztosítani, ezzel párhuzamosan
évente akár 135 ezer tonna friss zöldség és gyümölcs marad eladatlan a Fővárosi Önkormányzat fenntartásában működő piacokon.
Ez a gyakorlat környezeti és társadalmi szempontból is fenntarthatatlan, hiszen egyrészről értékes erőforrásokat pazarlunk el, másrészről rászoruló társadalmi csoportok nem jutnak hozzá egészséges és tápláló élelmiszerekhez” – indokolta Karácsony, miért hasznos a feldolgozóközpont.
A következő hónapokban Budapest hozzákezdhet a két év alatt megvalósuló programhoz:
az el nem adott, de fogyasztásra és feldolgozásra alkalmas zöldségeket és gyümölcsöket félig kész vagy kész termékekké dolgozzák fel az üzemben.
A Fővárosi Önkormányzat fenntartásában közel húsz idősek otthona és számos egyéb szociális intézmény üzemel, az iskolai közétkeztetési feladatokat ellátó Étkeztetési Szolgáltató Gazdálkodó Szervezet pedig közel száz konyhán keresztül több mint 16 ezer diákot és majd kétezer felnőttet lát el akár napi háromszori étkezéssel, több mint 1,7 millió adagnyi ételt felszolgálva.
A Mayors Challenge már több mint tíz éve támogatja a városi innovációt. Az eddigi öt forduló 38 városnak adott forrást és szakmai hátteret lakosságot célzó megoldások megvalósításához, amelyek közül számos program mára 337 városban, 100 millió lakos számára hozott mérhető életminőségbeli javulást. Az idei huszonnégy díjazott város között olyanok szerepelnek még Budapest meleltt, mint Barcelona, Belfast, Fokváros, Fez, Fukuoka, Gent, Lafayette, Medellín, Rio de Janeiro, Toronto, Turku és Visakhapatnam.
(Forrás: Főpolgármesteri Hivatal, MTI)
Ez is érdekelhet:
Korda Györggyel tették le a ferihegyi reptér 3-as termináljának alapkövét, ahová talán majd gyorsvasúttal is eljuthatunk
Ez a régió egyik legnagyobb reptéri beruházása.
Közösségi grillezők, esőkertek és fák a budai alsó rakparton – ezek az ötletek nyertek Budapesten pénzt
A beérkezett mintegy 150 ezer szavazat alapján tizenhat projekt nyerte el a főváros közösségi költségvetésének támogatását.
Nyolc város válik központi településsé Budapest körül
A délkeleti rész lemaradt, és a vasúti összeköttetés sem olyan lényeges.
