Oké, a nagyi fánkja sem rossz, de ez a masszív, holland stílusú golyó is iszonyúan nyálcsorgatónak tűnik.
Fánkot csinálni melós dolog, sokat kell dolgozni a tésztán, a fél konyhát össze fogod koszolni, de megéri. Figyelj csak!
Gordon sok vajjal dolgozik, érdekesen dolgozza meg egymásra hajtogatva az oldalait, aztán hagyja megkelni. Készít hozzá egy csokitölteléket is, azaz ganache-t, amit méz és csokoládé keverésével alkot meg. A megkelt tésztán másfél centi vastagra nyújtja és kockákra vágja, majd olajban kisüti őket, és megforgatja cukorban. A végén tölti bele a csokit, és meg is van. Melós, de atomjól néz ki.
Recept itt, de kell a Google Translate.
