A zseniális Pornburger legújabb alkotásával a világ egyik kulináris fővárosa, a baszk San Sebastian előtt tiszteleg.

Kevés étvágygerjesztőbb dolgot láttunk, mint a Pornburger vicces nevű The Inglorious Basque-ards Burgerje, ami utalás Tarantino Becstelen Brigantyk-jára, de mivel magyarul nem jön ki a szóvicc, ezért nem fordítjuk le. San Sebastiánban az egy négyzetméterre eső Michelin-csillagos éttermek száma a legmagasabb a világon, egy olyan városról beszélünk, ahol a legegyszerűbb pinxto-bárban is olyan minőséget kapunk, hogy a fal adja a másikat.

Nézzük, mi került bele!

A húspogácsa braisingelt ökörfarok, ami a saját, sherryvel felerősített jus-jével érkezik. A tetején vékony réteg libamáj és kandírozott Ibérico sonka. Alatta roston sült földicseresznye és hagymakompót, az egész pedig rusztikus falusi kenyéren ül.

Tudnak ezek a baszkok. Meg a Pornburger is.

Támogatott és ajánlott tartalmaink

Katja szereti az állatokat, magára is varratott néhányat

Trükkök, ha beütne a kajakóma a karácsonyi zabálástól

Clarissa kedvéért még 23-án is hajlandók vagyunk sorban állni

További cikkeink a témában