A koppenhágai Noma a fine dining-univerzum megkoronázott királya: négyszer választották meg a világ legjobb éttermének, és jelenleg is két Michelin-csillaggal bír.

Tavaly tizennégy évnyi többé-kevésbé folyamatos működés után az étterem bezárt, az alkotók pihenni mentek. A kreatív szünet vége felé az étterem agytrösztje, a Feröer-szigeteken tartózkodó René Redzepi a Wall Street Journalnak elmondta, hogyan készülnek az újranyitásra, és milyen is lesz a 2018 elején feltámadó Noma 2.0-s verziója.

Támogatott és ajánlott tartalmaink

A férfi szexualitásának évtizedei – Mi történik 40 után?

Bámulatos strapabírással és zseniális kamerákkal érkezett meg a Honor Magic8 széria

Tiszta lappal indítanád az évet az asztalon? Ezekre figyelj

További cikkeink a témában
A Player kérdése: Ha rajtad múlna, eltörölnéd a Valentin napot?
22% Nem, tök jó, hogy van.
58% Azonnal, értelmetlennek tartom.
20% Ebben a fontos kérdésben nem tudok dönteni.
A jövő megérkezett Fehérvárra – az ország egyik legmodernebb BYD szalonjában jártunk
Hirdetés