Köztudott, mekkora gondot okoz Kínában a légszennyezés. Kevesebbet beszélnek róla, de a talajszennyezés is komoly probléma.
A kínai szántóföldek ötödének toxinszintje nagyobb a megengedettnél, és a hazai gabona 14 százaléka tartalmaz különböző nehézfémeket, például ólmot, kadmiumot és arzént. Ez óriási veszély, miközben egymilliárd embert kell élelmiszerrel ellátni.
Egy pekingi startup, az Alesca Life Technologies olyan konténerekkel kísérletezik, amelyben rukkolát, borsót, kelkáposztát és mustárt termesztenek, a növekedésükhöz szükséges feltételeket pedig távolról, egy app segítségével optimalizálják.
Kicsit ijesztő az a jövő, ahol a szántóföldek helyett konténerekben teremnek a zöldségek – amíg nem találunk ki valamit, hogy azokat is televegyszerezzük.