Bemutatja a B Bistro & Bakery Miami-ből. A floridai város legfranciább pékségében naponta 400 croissant készítenek el frissen, azaz havonta kb 12 ezret, ami nem gyenge szám, ha jobban belegondolunk. Van tehát némi rutinjuk, így aztán nem meglepő, hogy olyan péksüteményeket készítenek, hogy talán egy montmartre-i pékségben sem tudnak jobbat.

Szétettük magunkat a napokban, de egy ilyet még be bírnánk tolni.