Ha le szeretnénk egyszerűsíteni az öreg Benjamin mondandóját és eltekintünk a filozófiai vonatkozásoktól, valahogy így nézne ki a gondolat: a sör kurvajó.

Mindennek fényében pedig nincs mit csodálkozni azon, hogy a sör a legszélesebb körben fogyasztott alkoholos ital az egész világon. Egy 2004-es tanulmány pedig azt is bemutatta, hogy már 9000 évvel ezelőtt is készítettek az emberek vegyes erjesztett italt rizsből, mézből és gyümölcsből.

Azon lehetne vitatkozni, hogy a világon hol készítik manapság a legjobb sört, de teljesen felesleges. Nem létezik olyan, hogy „a sör, ami jobb az összes többinél”. A lényeg az, hogy mindenki megtalálja a saját ízlésének leginkább megfelelőt. Mi ehhez adnánk most pár tippet!

Válassz okosan!

• Dobozos vagy üveges sör? Erre a kérdésre attól függ a válasz, hogy mennyi ideig és hol tárolod. Ha hosszabb ideig akarod spájzolni, akkor érdemesebb dobozosat venni, hiszen az nem érzékeny a fény hatására.
• Az erősebb sör nem feltétlenül jelenti azt, hogy jobb is! Sok gyártó az íz rovására növeli az alkoholtartalmat. Persze könnyebb tőle bebaszni, szóval ha ez a cél, akkor mehet!
• Mindig menj el a sörfesztre! Ha alkalom adódik rá, el kell menni és meg kell kóstolni minél többet. Csak így tudod kideríteni, hogy mi ízlik neked a legjobban.
• Ha olyan sört találtál magadnak, amit akkor is megiszol, ha már megmelegedett, akkor megtaláltad az igaz szerelmet. Soha ne engedd el!

Ismerd meg a söröd!

A sörök négy alapvető hozzávalóból készülnek:

• A maláta valamely gabonaféle csíráztatásával készült termék. Ez a gabonaféle lehet árpa, búza, zab, rizs vagy kukorica – gyakorlatilag bármilyen kombinációban. Leggyakrabban az árpát használják gazdag íze miatt.
• A komlónak a tobozkáit használják a sörgyártáshoz, amelyek kesernyés ízt és aromát kölcsönöznek a malátának. Arról nem is beszélve, hogy tartósító hatása miatt a sör tovább tárolható. De minek is tárolgatnád? Igyad!
• A fő alkotóelem a víz, aminek az ásványtartalma befolyásolja a sör ízét. Például Dublin ásványokban gazdag vize miatt olyan finom a Guinnes.
• És persze nem maradhatnak ki az élesztőgombák sem, hiszen ezek hatására lesz a löttyből alkohol.

Tárold helyesen!

• A legjobb, ha 7-10 °C a söröd hőmérséklete.
• Amikor megkívánod, hideg korsóba öntsd ki a sört! A legjobb az, ha ugyanabban a hűtőben tárolod a korsót is, mint a sört.
• Tárold a sörösüvegeket függőlegesen, hogy ne érintkezzen a kupakkal!
• Óvd a napfénytől és lehetőleg ne hagyd a napon álló kocsi csomagtartójában sem! Ez tönkreteheti a nedűt.

(via Luxury-insider)