Egy kanadai bartender osztotta meg a tökéletes martini recepjét. Világtrend lesz?
Legalábbis ezt állítja egy amerikai újságíró David Wolowidnykra, a vancouveri West bárjának tulajára hivatkozva, aki esküszik arra, hogy a hangvilla által keltett hullámok ízletesebb végeredménnyel járnak, mintha a hagyományos módon készítené el a klasszikus italt. A trend egyébként a Keefer Bar nevű, szintén vancouveri italozóból ered, egészen konkrétan annak kreatív főmixerétől, Danielle Tatarintől.
Az Atlantic magazin újságírója vakteszttel is kipróbálta az italokat, és állítása szerint egy idő után meg tudta különböztetni a villás koktélt a hagyományosan készített italoktól. Ennek ellenére nincs semmilyen tudományos bizonyíték arra, hogy a szokatlan módszerrel kevert italok jobbak lennének, mint a tradicionális módszerrel mixelt finomságok, de villantásnak nem rossz. A hangvillázás az új shakerdobálás, ennyi. Kíváncsian várjuk, melyik budapesti bár fogja elsőként alkalmazni a trendi megoldást.
A The Passenger's Columbia Room bartendere tesztelte is a felvágós megoldást:
(Forrás: Neatorama)
