Az első helyen a párizsi Arpege, a többszörösen a világ legjobbjának választott Noma „csak” az ötödik. Hát magyar van-e benne?, kérdezhetnéd. És mi válaszolunk.
Az Opinionated About Dining listáján a franciák vezetnek 48 étteremmel, őket az angolok követik 28-cal, az olaszoknak pedig 27-tel. Az év újonc étterme a barcelonai Disfrutar lett.
1. L’Arpège
2. Azurmendi
3. In de Wulf
4. Faviken
5. Noma
6. La Marine
7. Etxebarri
8. Diverxo
9. Vendôme
10. Restaurant Quique
11. The French Laundry
12. Waldhotel Sonnora
13. Château Restaurant Joël Robuchon
14. L'Osier
15. Bernard Loiseau
16. Cuisine(s) Michel Troisgros
17. Sollerod Kro
18. Le Duc, Párizs
19. Le Bernardin, New York
20. Pierre Gagnaire, Tokió
Magyar étterem sajnos nincs a lsitán, hozzánk legközelebb az osztrák Taubenkobel és a Steiereck vannak. A többiért katt ide.
