A franciák egyedi sörkultúrával rendelkeznek, légy részese!

A franciák nemcsak a ruházkodás, a lakáskultúra és művészetek területén diktálják a divatot, de a sörök piacán is. A francia sörkultúra ugyanis az egyik legrégebbi Európában, amely nemcsak komoly hagyományokkal rendelkezik, de teljesen eltér például a németek sörfogyasztási szokásaitól. A tipikus, hagyományos francia sör, a Bière de Garde a történelmi Franciaország vidéki életéből származik, amikor szükség volt egy sokáig eltartható, erősebb sörre. Ez egy felsőerjesztésű sörtípus, amelyet általában télen készítettek és a melegebb nyári hónapokra tárolták, amikor a körülmények már nem voltak megfelelőek a főzéshez.

Kóstolj bele a leghíresebb francia sör egyedi ízvilágába!

A hétköznapi sörök mellett már évszázadokkal ezelőtt is születtek egyedi ízvilágú italok. Franciaország egyik legrégebbi sörgyárát, a Kronenbourgot, egy híres strasbourgi sörfőzőnek, Jérôme Hattnak köszönhetjük, aki kádárok és hordókészítők sarjaként kitanulta a sörfőző mesterséget is. Felesége, Marguerite szintén rajongott a sörfőzés művészetéért, így nem követték a hagyományos sörfőzési hagyományokat, hanem a kiváló komló és maláta alapanyagú italokba borókát és különböző fűszereket kevertek. Ezt a több száz éves hagyományt idézi fel a franciák kedvenc kék söre is, az 1664 Blanc, amely egy könnyed búzasör a koriander és a citrus jegyekkel.

A franciák szeretik keverni a söröket!

A franciák egyik kedvenc nyári hűsítője a panaché, amely tulajdonképpen egy félig sörből, félig szénsavas limonádéból álló koktél. Monacóban még egy adag grenadine szirupot is adnak a keverékhez és így fogyasztják jégbe hűtve. Ha nincs időd vagy helyed különleges francia sörkoktélt készíteni, akkor egyszerűen válaszd az 1664 Blanc-t, amely citrusos és korianderes ízvilágával és könnyed búzasör alapjával szintén hűsítő élményt nyújt a meleg napokon.

A francia gasztronómiában pont olyan fontos a sör, mint a bor!

Bár hajlamosak vagyunk azt gondolni, hogy a francia gasztronómia kizárólag a borokról szól, Párizsban és vidéken szinte nincs olyan kávézó, bisztró vagy étterem, ahol ne kínálnának söröket is. Az azonban tényleg igaz a franciákra, hogy a mennyiség helyett a minőséget helyezik előtérbe a söröknél is. Számtalan kézműves, ízesített sörfajtát kínálnak, általában az eredeti designer üvegekben vagy fél literes poharakba csapolva, itt nem találsz több literes korsókat, mint például a németeknél.

 

Add meg a módját a sörözésnek, mint egy francia!

A franciák egyik fő jellemzője, hogy a gasztronómiában nem kötnek kompromisszumot és nincs ez másként a söröknél sem. A legtöbbször kávézókban, bisztrókban fogyasztják közös baráti program részeként vagy egy könnyű ebéd, vacsora kísérőjeként. A sörnek mindig hidegnek kell lenni és a legtöbb helyen még a poharakat is jégbe hűtik. Ahol sörcsapból érkezik a nedű, ott mindig figyelnek a sörhab minőségére. Ha szeretnéd kipróbálni a francia sörkultúrát, akkor válassz egy frank márkát és fogyaszd élvezettel.

Az ízen túl a sör jelentése is fontos!

Köztudott, hogy a franciák imádják a történelmet és a kultúrát, szívesebben vesznek egy-egy régi bútort vagy vintage kiegészítőt az otthonukba, mint vadonatúj lakberendezési tárgyakat. Számukra fontos az a történet, amit a különböző dolgok hordoznak. Nincs ez másként a sörökkel sem. Az 1664 Blanc például nem csak az íze nyomán lett a legnépszerűbb francia sör, de amiatt is, hogy komoly történelemre tekint vissza. A márkát gyártó sörfőzdét 1664-ben alapította a fent említett Jérôme Hatt, a francia eredetére utal a kék színű üveg, a címke pedig az eleganciát sugározva a királyi palástot idézi, mivel a márka lager verzióját II. Erzsébet angol királynő koronázására alkották meg.

Az 1664 Blanc-ról itt olvashatsz bővebben!

A cikk létrejöttét támogatta az 1664 Blanc.