A szarvasgomba a világ egyik legdrágább élelmiszere – részben azért, mert a globális kereslet gyakran meghaladja a kínálatot. A szarvasgomba pedig egyre ritkább és drágább, mivel az erdőirtás és a klímaváltozás miatt csökken a megfelelő termőterülete.
De miért olyan ritkák ezek a gombák? És miért nem termesztünk belőlük többet? Carolyn Beans a szarvasgomba egyedi és némileg titokzatos biológiájáról mesél.
Ha nem jelenik meg a magyar nyelvű felirat a videó elindítása után, a lejátszó jobb alsó sarkánál tudod beállítani.
(Nyitókép: Getty Images)
Ez is érdekelhet:
Romániában annyi szarvasgombát ásnak ki illegálisan, hogy az már veszélyezteti a fennmaradását
Vannak a szabályok, és van a gyors pénzszerzés lehetősége.
Elfeledett űrtechnológia segíthet az éhezés felszámolásában
Néhány évtized múlva tízmilliárd embert kell eltartania a Földnek, amelyen ma is százmilliók éheznek. Ebben segíthet a hatvanas években kitalált NASA-módszer.
Az eredeti ketchupban nem volt paradicsom
A 18. század közepén Anglia megőrült a ketchupért, csak akkor az még valami egészen más mártást jelentett. De hogy lett a ketchup az, aminek ma ismerjük?
