Anthony Bourdain olyan tippel szolgált, amit minden húsimádó férfinak érdemes tudnia. A tökéletes steak elkészítésének egyik alappillére éppen az, hogy ne csinálj a hússal semmit, miután elkészült! Akkor lesz igazán ízletes és hibátlan állagú, ha 5-7 percig békén hagyod szobahőmérsékleten, felszeletelni is tilos. Már alig várjuk, hogy végre itt legyen a grillszezon!