Hopp, itt egy (győztes) hoplager.
Új taggal bővült a Soproni Óvatos Duhaj sörkülönlegességének listája, ugyanis megjelent az
Óvatos Duhaj Hoplager,
amitől egy könnyen fogyasztható, 4,5%-os alkoholtartalmú, gazdagon aromás lágert várhatsz.
A malátásan testes, európai és újvilági komlóktól gazdag ízvilágú, üde hoplagert egyébként Cserjés László sörfőzőnek köszönhetjük, aki ezzel a művével a Soproni immár második alkalommal megrendezett amatőr sörfőzőversenyének győztese lett
A hoplager egyébként azért különleges, mert főzése során – a modern IPA-k mintájára – a hideg sörléhez kerülnek a komlók, így az illóolajok nem forrnak el, izgalmas komlós jegyek maradnak az italban, miközben a megszokott világos sör ízéhez képest citrusosabb, fűszeresebb aromák keletkeznek.
Aztán csak óvatosan duhajkodj ettől a hoplagertől – jó, aláírjuk, ez most fárasztó volt.
És ha már sör...
Több mint 5000 éves sörfőzdére bukkantak, ahol egyszerre 22 400 liter sört lehetett előállítani
A világ legrégibb nagyüzemi sörfőzdéjét találhatták meg.
(Nyitókép: Getty Images)
