A karamella, a cukorral való játék kulináris varázslata a prémium italok világában is helyet kapott. A cikkben sorra vesszük azokat a nedűket, amelyekben megtalálható ez a finomság.
Az alábbi italok mindegyike beszerezhető az iDrinks whiskey oldalán és üzleteiben, de rum, vodka, likőr vagy bármilyen más nedű is kapható itt.
A népszerű édes csábítás
A karamella olvasztott, barnává változó cukor, a tej összetevői kihagyhatatlanok belőle. Az állaga lehet ragacsos, puha vagy kemény. Valamikor 1650 és 1880 között jelent meg Amerikában, amikor cukorkát tettek a bográcsba. Ekkor a finomított cukor még ritka volt, ezért a cukorrépa leveléből készült cukorkákat használták.
A különleges íz és a jellegzetes barna szín a melanoidin nevű anyagnak köszönhető. Julius Caesar is rajongott ezért a desszertért. A népszerűségét az is mutatja, hogy minden évben szerveznek Nemzetközi Karamell Napot.
Cubaney Caramelo Rum, Carolans Salted Caramel Likőr, Baileys Salted Caramel Likőr
A karibi hangulatú és zamatú Cubaney Caramelo Rum komplex élményt nyújt. Ez a karamellás rum önmagában is jó választás, de koktélokhoz is kiváló. Az aranysárga karibi kuriózum magához édesgeti a rumrajongókat, főleg azokat, akik édesszájúak. A 12 éven át tartó hordós érlelés miatt felsejlik benne a fűszeres-tölgyes zamat is.
A Baileys Salted Caramel Likőr a sós karamellás likőrökök közé sorolható. A nedűben a jó ízléssel adagolt só izgalmasan alakítja a különleges aromák kiteljesedését, de a főszereplő a kortyokban mindenképpen a karamell.
A nem mindennapi műalkotás, a Carolans Salted Caramel Likőr is remek választás. A legragyogóbb minőségű ír whiskeyt tovább színezi az édes karamella, a tengeri só és a tejszín. Mindez együtt izgalmas benyomást kelt. A Carolans kiváló választás egy B52 shooterbe, forró italokba, valamint süteményekbe is.
Buffalo Trace Bourbon Whiskey, Licor 43 Creme Brulee
A Buffalo Trace Bourbon Whiskey esetében érezhető, hogy a Bourbon hordó karamellás és vaníliás ízekkel gazdagítja a nedűt. Fűszeresség, édesség és gabonás ropogósság jellemzi. Érezhető még benne némi olajosság, pudingos íz, csokoládé, mazsola és fahéj. Mindenképp érdemes megkóstolni ezt a nagyívű italt.
A Licor 43 Creme Brulee-ben megtalálható a karamell magasabb szintje, a creme brulée. A spanyol likőrök nagyágyúja felemelően finom. A karamella összekapaszkodik a vanília édességével és a kesernyésebb zamatokkal. Ez a különleges finomság egy igazi kényeztető ital a spanyoloktól. Önmagában is grandiózus, de koktélok alapanyagaként is célszerű kipróbálni.
Érdemes megkóstolni a karamellás ízesítésű prémium italokat! Az iDrinks kínálatában különleges változatok találhatóak, amelyek kiváló választásnak bizonyulnak minden alkalomra.
(Szponzorált tartalom)
