José Aldo négy meneten át jól tartotta magát Pjotr Jan ellen, az ötödik menetben azonban óriási verést kapott a brazil MMA-legenda. Jan a UFC új harmatsúlyú bajnoka.
A UFC 251-es gáláján három vb-meccs volt a programban, az első az Aldo-Jan harmatsúlyú bunyó volt, amely végül azt hozta, amit előzetesen vártak a szakértők.
A korábbi pehelysúlyú bajnok, José Aldo egy súlycsoportot lement, ellenfele a UFC-ben még veretlen Jan volt. A brazil jól kezdte a meccset, négy meneten át szoros volt az eredmény, valószínűleg 2-2 volt az állás. Az ötödikben azonban Jan dominált, leütötte Aldót, a földön pedig nagyon megverte a brazilt. A mérkőzésvezető túlságosan sokáig engedte a verést, de végül szerencsére leállította a meccset:
Jan ezzel karrierje legnagyobb győzelmét szerezte meg, mérlege 15 győzelem és egy vereség.
