Egy burger gyönyörű dolog, de az nem szép, ha a fele rajtad landol.
Az „Appetites: A cookbook” című új szakácskönyve kapcsán kedvenc séfünk többet mutatja magát a szokásosnál. Most éppen arról beszél, mi az a három dolog, amire oda kell figyelni, ha burgert készítesz otthon.
És jöjjön a 3 dolog, ami a tökéletes burgerhez szükségeltetik.
1. Egy klasszikus, puha, fogható méretű zsemle
2. Jól megdarált, kiváló minőségű marhahús
3. Könnyen olvadó sajt
Bourdain kétségtelenül purista, neki a Shake Shack és az In n Out féle burger a trú burger, a ketchup és a paradicsom még elmegy, de nem feltétlenül szükséges, és ez igaz a baconre és a majonézre is. Tedd fel magadban a kérdést, hogy amit beleteszel a burgeredbe, attól jobb lesz-e, vagy túlkomplikálod.
Ha meghoztuk a kedved, de nincs időd főzni, akkor pattanj fel a Netpincér oldalára és rendelj magadnak valami finomságot! Ráadásul most aztán már tényleg semmi nem gátol meg abban, hogy bárhonnan, bármilyen helyzetben rendelj, ugyanis kijött a Netpincér appja, méghozzá iOS-re és Androidra is.
