Tal Spiegel cukrászmester desszertjei jelennek meg Desserted in Paris oldalán, mégpedig úgy, hogy minden egyes csodás sütit egy színben passzoló cipőben fotóznak meg. Egyszerű, de mégis páratlan ötlet.

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

Continuing fig season and visiting @pierrehermeofficial @ph_carrement_chocolat to try the “Alkinoos” made with almond biscuit, fig compote, pear compote and fig leaf mascarpone cream. Shoes by @slack_shoemakers

@ desserted_in_paris által megosztott bejegyzés, Szept 13., 2020, időpont: 3:39 (PDT időzóna szerint)

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

@desserted_in_paris által megosztott bejegyzés, Szept 10., 2020, időpont: 2:59 (PDT időzóna szerint)

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

It’s fig season! And that’s a great reason to go and visit chef @ludovic_fontalirant over at @letempsetlepain and try the “figala” made with joconde biscuit, almond crunch, vanilla olive oil mousse, fig confit and fresh figs! Shoes by @jourferieparis

@ desserted_in_paris által megosztott bejegyzés, Szept 7., 2020, időpont: 5:28 (PDT időzóna szerint)

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

Feast your eyes on this magnificent creation “Pistsche” by chef @cedricgrolet at the hotel @lemeuriceparis shop. Made with pistachio crunch, pistachio jelly and pistachio ganache with a hint of sea salt. Shoes by @holidots

@ desserted_in_paris által megosztott bejegyzés, Márc 12., 2020, időpont: 4:45 (PDT időzóna szerint)

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

Here we are again visiting hotel @ritzparis headed by chef @francoisperretpatisserie to try his version of the mighty and classic ”Millefeuille” made with a very thin and caramelized puff pastry dough (feuilletage), caramel mousse, vanilla cream and vanilla caviar. Shoes by @caulaincourtparis

@ desserted_in_paris által megosztott bejegyzés, Márc 10., 2020, időpont: 3:17 (PDT időzóna szerint)

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

We don’t care about no rain! We have the “Tarte Agrumes” made by @fauchon_paris headed by chef @francoisdaubinet made with tart dough base, orange clementine marmalade, orange grapefruit cream, suis meringue, fresh grapefruit and candides orange peels. Shoes by @mountstreetshoecompany

@ desserted_in_paris által megosztott bejegyzés, Márc 5., 2020, időpont: 3:10 (PST időzóna szerint)

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

Last chance today to try this creation at @pierrehermeofficial @ph_carrement_chocolat the “Ibiza” made with dacquoise pistachio biscuit, orange mascarpone cream, turron nougat mousse and almond nougatine. Shoes by @georgeetgeorges

@ desserted_in_paris által megosztott bejegyzés, Febr 29., 2020, időpont: 3:14 (PST időzóna szerint)

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

@desserted_in_paris által megosztott bejegyzés, Febr 26., 2020, időpont: 3:25 (PST időzóna szerint)

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

It’s a chocolate kind of Saturday here in Paris while visiting hotel @plaza_athenee headed by chefs @angelomusaofficial and @alexandre_dufeu to try their “Finger chocolat-caramel” made with a chocolate crunch base, chocolate biscuit, dark chocolate crémeux, soft caramel core and glaçage rocher. Shoes by @m.moustache

@ desserted_in_paris által megosztott bejegyzés, Febr 22., 2020, időpont: 4:13 (PST időzóna szerint)

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

It’s a lemon kind of day here in Paris with this “Tarte au citron pointe de sésame” by chef @nicolaspaciello at @hotelbarriere_lefouquets made with sesame sablé Breton base, lemon cream, lemon confit and toasted sesame. Shoes by @louboutinhomme @louboutinworld

@ desserted_in_paris által megosztott bejegyzés, Febr 10., 2020, időpont: 3:57 (PST időzóna szerint)

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

Happy Friday everyone! A great reason to have a dessert as always, and today we’re visiting @fauchon_paris headed by chef @francoisdaubinet and his ”Tarte Tiramisu” made with a tart dough base, coffee caramel, chocolate coffee biscuit, vanilla mascarpone cream and coffee crémeux. Shoes by @heschungofficial

@ desserted_in_paris által megosztott bejegyzés, Febr 7., 2020, időpont: 3:45 (PST időzóna szerint)

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

Yep, you got it right! It’s macaron time on desserted and today we try these special macarons by @ph_carrement_chocolat @pierrehermeofficial made with pineapple and Norwegian Angelica ganache. And they are a limited edition flavor so make sure you don’t miss them! Shoes by @m.moustache

@ desserted_in_paris által megosztott bejegyzés, Febr 4., 2020, időpont: 1:44 (PST időzóna szerint)

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

Monday is here and this week is starting with this gorgeous “Rubis fraise-basilic” by @angelina_paris headed by chef @christophe.appert and made with crunchy puffed rice biscuit, lime mousse, lemon and basil jelly and lime zest chantilly. Shoes by @rivieras

@ desserted_in_paris által megosztott bejegyzés, Jan 20., 2020, időpont: 2:37 (PST időzóna szerint)

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

@desserted_in_paris által megosztott bejegyzés, Jan 18., 2020, időpont: 3:00 (PST időzóna szerint)

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

@desserted_in_paris által megosztott bejegyzés, Jan 15., 2020, időpont: 5:21 (PST időzóna szerint)

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

Visiting @mo_paris headed by chef @adrien_bozzolo to try his “Eclair chocolat pur Bélize” made with cacao pâte à choux, dark chocolate mousse, dark chocolate crémeux, chocolate pieces. Shoes by Galet.

@ desserted_in_paris által megosztott bejegyzés, Jan 13., 2020, időpont: 1:38 (PST időzóna szerint)

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

Happy to introduce to you @tal.spiegel latest creation “sesame raspberry rose Chou” made for @sosaingredientsfrance with charbon pâte à choux, sesame crunch, black sesame cream, raspberry rose confit and raspberry powder. Shoes by @arama_shoes

@ desserted_in_paris által megosztott bejegyzés, Jan 2., 2020, időpont: 2:51 (PST időzóna szerint)

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

Well, no Noël here in Paris can pass by without an ice cream bûche. And not just any ice cream bûche, a whole forest! This is the ”Le Forêt Verte” made by chef @jeremierunel At @lafabriquegivree and made with matcha tea biscuit, apple juice sorbet, matcha tea ice cream, matcha streusel, kiwi confiture and matcha chocolate trees. Shoes by @georgeetgeorges

@ desserted_in_paris által megosztott bejegyzés, Dec 14., 2019, időpont: 1:47 (PST időzóna szerint)

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

Now you Tell me, isn’t this the nicest peach tart you ever seen? Made by patisserie @stohrer headed by chef @jeffreycagnes this dessert is made with a base of puff pastry dough, baked almond cream, cooked peaches and fresh mint & almonds. Shoes by monsieur mustache

@ desserted_in_paris által megosztott bejegyzés, Júl 18., 2019, időpont: 4:56 (PDT időzóna szerint)

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

Another beautiful bûche this year is coming from @leburgundyparis headed by chef @pascalhainigue and his ”Le Stère Chocolaté” made with hazelnut biscuit, buckwheat & crêpe dantelles crunch, vanilla crémeux, chocolate mousse and of course crunchy chocolate. Shoes by @bobbies

@ desserted_in_paris által megosztott bejegyzés, Dec 21., 2019, időpont: 5:07 (PST időzóna szerint)

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

This is probably the cutest bûche this year, made by chef @yanncouvreur this is the “Chilling Christmas” bûche, made with chestnut mousse and confied chestnut pieces, chestnut and honey biscuit, hazelnut crunch and hazelnut caramel crémeux. Shoes by @faguo

@ desserted_in_paris által megosztott bejegyzés, Dec 18., 2019, időpont: 4:15 (PST időzóna szerint)

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

Today is a special day as it is another #focusdesserted day with chef @alexandre_dufeu at @plaza_athenee with the “Flan Mûre framboise” made with a pâte feuilletée base, raspberry & blackberry flan, raspberry & blackberry compote and fresh blackberries. Shoes by @fiocconero

@ desserted_in_paris által megosztott bejegyzés, Okt 5., 2019, időpont: 12:11 (PDT időzóna szerint)

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

Summer time is the perfect time to eat passion fruit, and while you’re at it, why no passion fruit tart? Made by @tal.spiegel (yours truly) with a base of pâte sucrée, passion fruit confit, passion fruit cream, Italian meringue and passion fruit tuile. Hand painted shoes by @bobbies

@ desserted_in_paris által megosztott bejegyzés, Júl 16., 2019, időpont: 3:34 (PDT időzóna szerint)