Nem lennénk azok helyében, akik legfeljebb százméteres dobostortát tudnak készíteni!
Igaz, a Budapesti Gazdasági Szakképzési Centrum Dobos C. József Szakképző Iskolájának oktatói és cukrásztanulói is százméteres tortára készültek, de végül 112 méteres lett. Az apropót az adta, hogy száz évvel ezelőtt hunyt el Dobos C. József cukrász, akinek a dobostorta – és a már említett iskola – is őrzi a nevét.
A 112 méteres torta 4500 szeletet jelent, összesen 20 cukrász és 150 tanuló dolgozott az elkészítésén, 3500 db tojást, 50 kg lisztet, 60 kg cukrot, 62,5 kg vajat, 7,5 kg kakaóvajat, 62,5 kg étcsokoládét és 7,5 kg kakaóport használtak fel.
(Forrás: Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara)
