A táplálkozási szakértők szerint még a mediterrán étrendnél is jobban jársz vele.
Az északi diétáról lesz szó, elnevezésből pedig már biztosan sejted, hogy ez a skandináv országok táplálkozási szokásain alapul. A jó hír az, hogy ettől függetlenül bárhol követhető, tehát akár te is nyugodtan étkezhetsz ennek megfelelően. Alapját
- a friss (gyökér)zöldségek és (bogyós)gyümölcsök,
- a teljes kiőrlésű gabonák,
- az olajos magvak,
- a hüvelyesek,
- a zsírszegény tejtermékek
- és az olajos halféleségek adják.
Ahogy láthatod ez egészen hasonlít a mediterrán étrendhez, az egyetlen fontosabb különbség az, hogy az északi diéta az olívaolaj helyett repceolajat ír elő*.
*Az olívaolajban ugyan több az antioxidáns, de magasabb benne a károsnak ítélt telített zsírok aránya.
Hasznos, mert...
- csökkentheti a daganatok, cukorbetegség és a szívbetegségek kockázatát, és mert
- ez az egyik legjobb diétás étrend fogyáshoz**.
**Dán kutatók azt tapasztalták a hat hónapig tartó kísérlet végén, hogy a hagyományos diétát követők 1,5 kilogrammot, míg az északi étrendet tartók 4,7 kilót fogytak.
Talán ez is érdekelhet:
(Forrás: HáziPatika, fotó: Getty Images)