Ahogy a laza séf is elmondja, ha betesszük a hűtőbe, illetve jeges, vagy éppen forró vízbe a hagymát (30 másodperc elég), az megváltoztatja a zöldség textúráját, és így minden bizonnyal az ízét is. Egy éles kés, és egy jól szellőztetett konyha is segíthet abban, hogy ne ríkasson meg bennünket a vöröshagyma. Mindenesetre érdemes kipróbálni ezeket a módszereket, ahogyan a szimplán zseniális kenyeres trükköt is. Vannak remek praktikáink tojás, illetve krumpli témában is, csekkold őket, mert le fog esni az állad!
(Forrás: Chow.com)
Támogatott és ajánlott tartalmaink
