Ez a csili a kínai paprika legismertebb változata, és egyben a legcsípősebb paprikák közé tartozik (100–350 ezer Scoville-egységgel) – írja a Wikipédia.

Mexikóban, ebben a patriarchális országban a csilievés nemcsak egyfajta hagyományt és identitást jelent, hanem a férfibátorság egyik fokmérője is. Már a gyerekekre nyomást gyakorolnak, hogy tolják a csípőst, hogy igazi férfivá váljanak. Minél többet bírsz a csiliből, annál nagyobb a tekintélyed.

Tartják magukat a régi idézethez: az vagy, amit megeszel.

Jozef Ibarr Los Enchilados című sorozata nyújt betekintést a mexikói identitásba. Arra kérte a résztvevőket, hogy egyenek annyi habanerót, amennyit csak tudtak. Aztán lőtt róluk portrét, melyeket a fájdalom és az öröm tükröződik.

(BoredPanda)