Legújabb cikkeinkért kövess minket a Player Google News oldalán is!

A több mint 160 éves Julius Meinl ottakringi telephelyén évtizedek óta pörkölik a kávét, most azonban új fejezet kezdődik a vállalat életében: a Wien Energie-vel, Bécs energiaszolgáltatójával együttműködve üzembe helyezték Ausztria első hidrogénüzemű kávépörkölőjét.

Az új berendezés 100 százalékban zöld hidrogénnel működik, amelyet megújuló energiaforrások felhasználásával állítanak elő a Wien Energie simmeringi elektrolízisüzemében. Azért is kulcsfontosságú ez az újítás, mert a kávépörkölés köztudottan az egyik leginkább energiaigényes lépés a kávé előállítása során, amely eddig jellemzően fosszilis energiahordozókra – például folyékony gázra – épült.

A kávépörkölés esetében stabil, magas hőmérsékletre van szükség, amelyet jelenleg nehéz teljes mértékben elektromos úton biztosítani. A hidrogén képes kiváltani a fosszilis tüzelőanyagokat anélkül, hogy ez a minőség romlásához vezetne.

Az új pörkölő jelenleg 12 kilogramm nyers kávét dolgoz fel egy ciklusban, körülbelül 200 Celsius-fokon, és pörkölésenként mintegy 2 kilogramm szén-dioxid-kibocsátást vált ki.

Ez éves szinten akár 300 tonna megtakarítást is jelenthet.

A zöld hidrogén alkalmazása olyan ágazatok számára is példaként szolgálhat, ahol a dekarbonizáció eddig nehezen volt megoldható: például az élelmiszeriparban, az építőiparban vagy az energetikában. Bécs már most is élen jár ezen a területen, hiszen hidrogénüzemű buszok közlekednek a városban, és a technológiát ipari környezetben is folyamatosan tesztelik.

(Forrás: Bécs Város Külképviselete, fotó: Wien Energie/Max Kropitz)

Ez is érdekelhet:

Itt állíthatod be, hogy a Player az elsők között legyen a Google keresőben