A lényeg akkor kezdődik, amikor a szervezet elkülöníti a bab azon részeit, amiket nem tud lebontani és a véráramba juttatni. Ezek főleg oligoszacharidok, összetett cukrok, amelyek a vastagbélbe kerülnek, ahol baktériumok milliárdjai vetik magukat rájuk. Ezek fermentáció útján zsírsavvá alakítják őket, de közben melléktermék keletkezik, méghozzá gáz halmazállapotú. Ennek egy része felszívódik a vastagbélben, és a véráramba kerül, de egy részük nem, és ezek csak egyféleképpen juthatnak ki a szervezetből – a hátsó ajtón át.

Az egészről tehát az összetett cukrok tehetnek. Jegyezd meg és fogd ezekre legközelebb!