Ha mértékkel fogyasztod a kávét, kifejezetten jó hatással van a szervezetedre, viszont egy rosszabb minőségű vagy nagyon fekete kávé esetében, könnyen előfordulhat, hogy gyomorégéssel fogsz küszködni.

Ezeknek ugyanis magasabb a savtartamuk, így ha érzékenyebb a gyomrod, könnyebben felboríthatja szervezeted sav-bázis egyensúlyát. Tejjel vagy tejszínnel enyhíthető/semlegesíthető a kávé savas hatása (ilyenkor lúgosítod az italt), de az íze azért már nem lesz ugyanolyan.

Megoldás azért van: szódabikarbónát kell tenni a kávéba, mivel ez lúgos, megköti a kávé felesleges savtartalmát. Egy csészéhez keverj negyed kiskanál szódabikarbónát és az élvezet is megmarad, plusz a gyomrod sem panaszkodik majd.

(Forrás: thekitchn.com , hazipatika.com)