Ezzel Budapesten már összesen hét Michelin-csillagos étterem működik.

Michelin-csillagot kapott az Essência – Tiago Sabarigo és Éva Sabarigo étterme –, illetve a Tóth Szilárd vezette Salt

–  a budapesti Michelin-kalauz csütörtöktől elérhető, legfrissebb kiadása szerint.

Ezzel Budapesten már a Babellel, a Borkonyha Winekitchennel, a Costesszel, a Costes Downtownnal és a Standdal együtt összesen hét Michelin-csillagos étterem működik.

„Mindkét étterem csodálatos példája Budapest dinamikus éttermi szférájának. Nemcsak kiváló fogásokat kínálnak, hanem valami extrát is, miközben tiszteletben tartják a magyar konyha hagyományait”

– méltatta a két éttermet Gwendal Poullennec, a Michelin-kalauz nemzetközi igazgatója.

Ugyanakkor a Közép-Európában elsőként két Michelin-csillagot szerző Onyx elveszítette a csillagait.

Továbbá a Michelin-kalauz kritikusai hat új étteremmel egészítették ki az ajánlott Michelin Plate helyek listáját:

  • a Hoppá! Bistro,
  • a Felix,
  • a Stand25 Bisztró,
  • a Spago by Wolfgang Puck,
  • a Rumour és
  • a Pasztell.

A budapesti Michelin-kalauz ezúttal csak digitális formában jelenik meg ITT, valamint az ingyenes IOS vagy Android applikációkban lesz elérhető.

Eközben...

(Fotó: Essência Restaurant - Tiago & Éva)

És ezt olvastad már?
Teljesen érthetetlen, miért nem volt még Kristen a nap csaja